始めが肝心

●5分前には、入室 (ちょっと眠い) ●身だしなみチェックを行う (当たり前のように行っている) ↓ ●挨拶(起立→きをつけ→礼) (無意識にやっている) ↓ ●ラジオ体操 (なんとなく目覚める) ↓ ●唱和 「校訓 継 […]

水分補給

お久しぶりです。 これから水分補給の大切さを、伝えてきます。 水分補給は、私たち生き物にとって、とても大切なことなのです!!!!! 私たちは、水分がたりなくなったら、すぐに分かるのですが・・・・・ 利用者さんは、だんだん […]

ビルメン活動報告 道具編

ビルメンテナンスでは校内の日常清掃を行っています。 ★ガラス清掃に用いる道具を紹介します。 上の写真はガラス清掃に用いる道具です。 清掃方法は、黄色タオルを水入りバケツで濡らし、水滴が垂れない程度まで絞り ガラス面に塗布 […]

精一杯走った陸上記録会

10月29日(木)に新木場にある夢の島競技場にて、陸上記録会が行われました。 体育の時間に精一杯練習した成果を発揮する場で、100m走は速い人ばかりでした。 当日は曇り空でしたが、だんだんと晴天に恵まれて気温も上がり絶好 […]

下処理

厨房の大事な仕事として 「材料の下処理」があります。 例えば、玉ねぎは天地外して皮を剝き 洗うと言う下処理があり、食品加工では 「じゃがいも、にんじん、玉ねぎ」などは この方法で下処理を行っています。 この作業を怠ると、 […]

モットー

私たちは常に初心を忘れずに 簡単な作業でも手を抜かずにやることを心掛けています。 具体的な三大モットーは「早い、うまい、きれい」です^^ 「早い」とは 下処理を早く、作業分担の流れを早く。 温かいものは温かく、冷たいもの […]

接客7大用語❤

いつも業務の開始時には 「接客7大用語」を唱和します。 接客をするのための、基本中の基本なのです。 ●いらっしゃいませ ●おまたせいたしました ●失礼いたしました ●少々おまちください ●はい かしこまりました ●もうし […]

初めましてCafe de noviceです。

食品加工コースです。三年生が担当します。 厨房では、料理をレストランで提供しています。 特に衛生にとても気を付けています。 具体的には、調理前後に清掃するなどし衛生に気を付けています 食材の保管については、野菜、肉、菓子 […]

【流通印刷】芝管理について 1/2

こんにちは!流通・印刷コースです。 志村学園のグラウンドは天然芝です。放っておくと芝や雑草が生えてしまいます。 そこで、私たち流通コースが、定期的に芝の手入れをしています。 今回は、芝管理の仕事のひとつ”芝刈り”について […]

流通・印刷コースBグループです!!

ようこそ!志村学園流通・印刷コースへ!! この記事はBグループのしゅんとたつが担当させていただきます。よろしくお願いします!!   私たちコースの目標として、一つは”原点回帰”です。 なぜか?1年生の時のように […]