「志学の広場」

皆さん！こんにちは～ ！３年食品加工コースAグループです！ 先日、今年度初のデザートオープンが開店しました。 初めてのデザートオープンだったので、とても緊張しました。 緊張しながらも今まで練習してきた成果を発揮し、 問題 […]

皆さん初めまして、６期生の食品加工コースBグループです！ Bグループのブログでは、レストランオープンやデザートオープンなどを紹介していきますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ （今年は、新型コロナウイルスの影響でまだ2回しかオープンでき […]

 Hello‼ ６期生食品加工コースAグループです。 今年は、新型コロナウイルスの影響で外部のお客様に向けてのオープンができていません😢 なので、今は校内の先生に向けたオープンをしています。 で！なんと！ […]

こんにちは🐭 五期生食品加工コースAグループです。   ******************************************************** ２月４日(火)の中華料理 […]

こんにちは。 ５期生食品加工コースＢグループです。 これから、厨房で作っている ガトーショコラを作る際に、 気を付けていることについて説明します。 🎂🎂🎂🎂 […]

皆さん、こんにちは。 今回は、食品加工コースの中でも、「接客」について紹介します。   ●一年生では、主にテーブルマナーについて学んでいます。   ●二年生では、ランチオープンやデザートオープンの基本 […]

毎度、多くののお客様にご来店いただき、 誠にありがとうございます。   今年の六月より、デザートオープンのみ利用可能な、 「ポイントカード」を始めました。１００円お買い上げごとに、 １ポイント（スタンプ）を押さ […]

12月のレストランオープンは、二回行います。 12月10日(火)・12月17日(火)行います。 両日メニュー変わります。 ＜10日＞ 前菜・・・若鶏のゴルゴンゾーラチーズのサラダ スモークサーモン　いくら添え　　　　 ス […]

こんにちは！ ５期生の食品加工コースＢグループです。 １０月２６日（土）に行われた、 中部フェスタのことについてお話ししたいと思います。   当日は、休日（土曜日）だったということもあり、 たくさんのお客様がご […]

  こんにちは。！ 食品加工コースのAグループです。   今日はチーズケーキについてお話します😎 ✨　　✨　　✨　　✨　　✨　　✨　　✨ ✨　　✨　　✨　　✨　　✨　　✨　　✨ デザー […]