「志学の広場」

こんにちは。6期生食品加工コースAグループです。 先日のランチオープンでは、3年生の保護者向けにサービスをさせて頂きました。 保護者の方々に喜んで頂き、「美味しかったよ！」という声がたくさんありました。 うれしくて、やり […]

こんにちは( ´∀｀ )　6期生食品加工コースＢグループです！ 先週、保護者向けの初ランチオープンが行われました。 厨房も接客も今までの成果を発揮し、無事に提供することができました（∀） 来月も保護者向けにランチオープン […]

こんにちは～！！ (^▽^)/ ６期生食品加工コースのAグループです。 明日は今年度、初の保護者向けのランチオープンです！！ 今回のメニューは 前菜　　　サンドイッチ スープ　　かぼちゃのクリームスープ サラダ　　リンゴ […]

皆さん、こんにちは。６期生食品加工コースBグループです。 今回は、デザートオープンの授業について紹介します！   デザートオープンでは、コーヒーと紅茶、厨房で作ったお菓子を提供しています。 明日10月27日（火 […]

皆さん！こんにちは～ ！３年食品加工コースAグループです！ 先日、今年度初のデザートオープンが開店しました。 初めてのデザートオープンだったので、とても緊張しました。 緊張しながらも今まで練習してきた成果を発揮し、 問題 […]

皆さん初めまして、６期生の食品加工コースBグループです！ Bグループのブログでは、レストランオープンやデザートオープンなどを紹介していきますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ （今年は、新型コロナウイルスの影響でまだ2回しかオープンでき […]

 Hello‼ ６期生食品加工コースAグループです。 今年は、新型コロナウイルスの影響で外部のお客様に向けてのオープンができていません😢 なので、今は校内の先生に向けたオープンをしています。 で！なんと！ […]

こんにちは🐭 五期生食品加工コースAグループです。   ******************************************************** ２月４日(火)の中華料理 […]

こんにちは。 ５期生食品加工コースＢグループです。 これから、厨房で作っている ガトーショコラを作る際に、 気を付けていることについて説明します。 🎂🎂🎂🎂 […]

皆さん、こんにちは。 今回は、食品加工コースの中でも、「接客」について紹介します。   ●一年生では、主にテーブルマナーについて学んでいます。   ●二年生では、ランチオープンやデザートオープンの基本 […]