こんにちは。6期生食品加工コースAグループです。 先日のランチオープンでは、3年生の保護者向けにサービスをさせて頂きました。 保護者の方々に喜んで頂き、「美味しかったよ!」という声がたくさんありました。 うれしくて、やり […]
食品加工コース
Category【食品加工コース】厨房~オープンへの準備~
こんにちは( ´∀` ) 6期生食品加工コースBグループです! 先週、保護者向けの初ランチオープンが行われました。 厨房も接客も今までの成果を発揮し、無事に提供することができました(∀) 来月も保護者向けにランチオープン […]
【食品加工コース】保護者向け初ランチオープンに向けて!!
こんにちは~!! (^▽^)/ 6期生食品加工コースのAグループです。 明日は今年度、初の保護者向けのランチオープンです!! 今回のメニューは 前菜 サンドイッチ スープ かぼちゃのクリームスープ サラダ リンゴ […]
【食品加工コース】デザートオープンに向けて
皆さん、こんにちは。6期生食品加工コースBグループです。 今回は、デザートオープンの授業について紹介します! デザートオープンでは、コーヒーと紅茶、厨房で作ったお菓子を提供しています。 明日10月27日(火 […]
【食品加工コース】初のデザートオープン無事終了!(*^-^*)
皆さん!こんにちは~ !3年食品加工コースAグループです! 先日、今年度初のデザートオープンが開店しました。 初めてのデザートオープンだったので、とても緊張しました。 緊張しながらも今まで練習してきた成果を発揮し、 問題 […]
【食品加工コース】Bグループ挨拶
皆さん初めまして、6期生の食品加工コースBグループです! Bグループのブログでは、レストランオープンやデザートオープンなどを紹介していきますΣ(・ω・ノ)ノ! (今年は、新型コロナウイルスの影響でまだ2回しかオープンでき […]
【食品加工コース】オープン頑張ります!
Hello‼ 6期生食品加工コースAグループです。 今年は、新型コロナウイルスの影響で外部のお客様に向けてのオープンができていません😢 なので、今は校内の先生に向けたオープンをしています。 で!なんと! […]
【食品加工】2月4日ランチオープンの報告
こんにちは🐭 五期生食品加工コースAグループです。 ******************************************************** 2月4日(火)の中華料理 […]
【食品加工】デザートについて🎂
こんにちは。 5期生食品加工コースBグループです。 これから、厨房で作っている ガトーショコラを作る際に、 気を付けていることについて説明します。 🎂🎂🎂🎂 […]
【食品加工】接客について
皆さん、こんにちは。 今回は、食品加工コースの中でも、「接客」について紹介します。 ●一年生では、主にテーブルマナーについて学んでいます。 ●二年生では、ランチオープンやデザートオープンの基本 […]